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4 décembre 2018 In

Où manger le meilleur pâté-croûte du monde ?

Nouvelle année, nouveau Championnat du Monde de Pâté-croûte. Et il faut bien l'avouer, plus le temps passe plus il se diversifie. Candidats canadiens, américains, japonais, références prestigieuses, Mandarin Oriental, Maison Vérot , la Dame de Pic* se sont préparés des jours durant, allant jusqu'à faire...

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bio restauration
23 septembre 2018 In

Des restaurants bios, une utopie ?

L’agriculture intensive apparaît comme un système de production en fin de course et le bio s’impose comme une alternative viable et éco responsable. Le marché du bio est en plein essor et a été multiplié par 4 en dix ans (source). L’offre s’élargit et les consommateurs...

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