L'agence
YOLK est une agence de consulting culinaire 360° proposant des services sur- mesure aux acteurs de l’alimentation. Remettant l’acte culinaire au cœur des stratégies de développement et de communication, l’agence vous accompagne dès la création de votre projet jusqu’à son aboutissement. Experte de la communication digitale et de l’innovation culinaire, YOLK propose un panel de compétences uniques et complémentaires qui permettent de répondre aux attentes des consommateurs.
Notre catalogue de prestations a été pensé pour répondre aux besoins de chaque client. Nos services sont sur- mesure et s’adaptent à notre interlocuteur. Axée autour des trois piliers communication-consulting-innovation notre offre se décline du développement de produit à la création de contenu en passant par l’animation de vos réseaux sociaux.
COMMUNICATION
Communication digitale (stratégie, CM, notoriété, buzz..)
Stratégie de marque
Identité visuelle
Création de contenu multimédia
Print
Relations Influenceurs
CONSULTING
Audit
Étude de positionnement
Création d’offre
Développement de carte
Process en cuisine
Pricing & menu engineering
INNOVATION
Innovation gammes & produits
Veille de tendances
Workshops R&D
Développement de formulations
Développement packagings
l'équipe
Morgane Landré
Consultante &
Photographe culinaire
Après 4 ans dans la restauration (CAP et BAC Pro cuisine), Morgane intègre un Master en Management et Innovation Culinaire à l’Institut Paul Bocuse afin d’élargir ses compétences. Cumulant également 8 ans d’expérience en marketing, communication et consulting culinaire auprès de grands comptes et d’acteurs importants de la restauration, Morgane est la Fondatrice et la Directrice de l’agence Yolk.
Louis-Maxence Dubois
Consultant Pâtisserie
Diplômé d’une grande école de cuisine, Louis-Maxence régale depuis des années ses convives . Après avoir officié à Paris chez Yannick Tranchant, il fait un détour par Londres chez Serge & Le Phoque avant de poser ses valises à Lyon en tant que chef pâtissier exécutif du Groupe Darwin (Solal, Monkey Bar, Maison Mère…). Rigoureux, curieux et créatif, il s’impose comme un ambassadeur de la nouvelle vague sucrée et renforce définitivement le pôle R&D de l’agence.
Alexandre Leduc
Compositeur &
Directeur Artistique
Compositeur de musique, Alexandre imagine l’identité sonore des clients de l’agence et crée des ambiances, jingles, rythmiques ou encore bruitages sur-mesure pour tous types de supports visuels (gifs, vidéos, court métrage, documentaire…). Passionné de cultures émergentes et incorrigible gourmand, il apporte ses influences artistiques et culturelles aux clients de l’agence pour créer des images de marque fortes et singulières qui ne passent jamais inaperçues.
Fanny Mardoian
Directrice communication
Directrice de clientèle pendant 6 ans au sein d’agences Parisiennes et Lyonnaises, Fanny travaille au quotidien auprès des acteurs de la food pour imaginer des campagnes bien pensées et différenciantes qui remettent du sens dans nos assiettes et nos feeds !
Également forte d’une expérience de gérante d’une enseigne de street food à Amsterdam pendant 3 ans, c’est tout naturellement que Fanny rejoint l’agence en tant que Directrice du pôle communication.
Aude Chanel
Chargée d'évènementiel & de communication
Diplômée de communication à l’Université de Lyon 2, Aude a toujours été attirée par l’univers culinaire. Travaillant dans la restauration en parallèle de ses études depuis plusieurs années, elle rejoint l’agence Yolk pour allier ses deux passions : food & communication. Boule d’énergie à la bonne humeur inébranlable, Aude s’impose comme une évidence pour prendre en charge l’organisation et la communication évènementielle de l’agence.
Margot Gervais
Social media manager
Après un stage au sein de l’agence en 2020, Margot rejoint l’agence en tant que Social Média Manager ! Véritable passionnée de communication, Margot a décidé d’arrêter ses études de biologie pour se consacrer à la com 100% food !
Après une expérience auprès d’entrepreneurs des métiers de bouche, Margot rejoint l’agence pour jouer de la plume et du stylet sur les RS des clients gourmands de l’agence !
Emma Guiraud
Social media manager
Diplômée d’un Master Luxury Management Fine Food & Wine à L’INSEEC, Emma à une passion pour l’univers de la gastronomie et de la restauration. Ayant travaillé à Londres en tant que chef rang et également en conciergerie de luxe sur Paris, elle a définitivement le sens du service ! Aujourd’hui, en tant que social média manager au sein de l’agence, elle joue des mots pour mettre en valeur sur les réseaux des marques 100% food ainsi que des restaurateurs rigoureux et engagés !
